Sta arrivando l’estate e con essa la tanto temuta prova costume. Vuoi essere in forma ma senza ricorrere a diete drastiche? Uno stile di vita sano abbinato ai giusti alimenti sono la base per il tuo benessere. Inoltre alcune semplici bevande come il tè verde nascondono proprietà e benefici ottimi aiutarti nella perdita di peso. Ecco allora alcune virtù di questo tè proveniente dalla Cina
Tè verde: quali sono i suoi benefici?
Questo tè particolare è stimolante e diuretico, benefico contro il colesterolo cattivo. Le sue principali proprietà antiossidanti, derivano dai flavonoidi e più in particolare dall’EGCG (epigallocatechina-3-gallato) che appartiene alla famiglia delle catechine. Le catechine svolgono anche un ruolo nella protezione del DNA. Il consumo di tè verde è associato ad una riduzione degli attacchi di cuore e ad una riduzione del rischio di alcuni tumori. Inoltre contribuisce al dimagrimento grazie alle sue proprietà diuretiche e anche per il suo alto contenuto di catechine e caffeina (detta anche teina). Il tè verde stimola il metabolismo, che a sua volta aumenta il dispendio energetico! Insieme a una dieta equilibrata, è il perfetto alleato per la perdita di peso
Origini
L’albero del tè (Camellia sinensis) è un albero sempreverde originario della Cina, della stessa famiglia della camelia. In natura, alcune varietà possono raggiungere i 30 metri di altezza. Gli alberi vengono potati per facilitare la raccolta delle foglie più alte che hanno beneficiato del miglior sole. È dalle foglie dell’albero che si ottiene il tè.
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Come consumarlo
Esistono centinaia di varietà di tè verde, soprattutto in Cina, che è il principale produttore. Tuttavia, quello giapponese è il più concentrato nelle catechine e quindi consigliato per i suoi effetti sul peso, ma anche sulla salute in generale. Il tè verde giapponese non è fermentato, a differenza del tè verde cinese, che gli consente di preservare ulteriormente le proprietà della pianta. Per massimizzare l’estrazione delle catechine, si consiglia di prepararlo a 90 °. Più a lungo viene infuso il tè, più sarà ricco di catechine. Potrebbe risultare particolarmente amaro perciò sta a te dosare secondo i gusti. E’ inoltre consigliabile berlo fuori dai pasti
