Agua Sancta, un nuovo tempio messicano del cocktail
Agua Sancta (il nome deriva dall’ironica interpretazione dell’alcool delle bevande come “acqua di fuoco”) è un nuovo tempio messicano del cocktail che punta ad una proposta food & drink latina con un tocco mediterraneo.
Un progetto nato dalla collaborazione fra il bartender Fabio Morelli e il cuoco Juan Alessi, uniti dalla comune passione per il mood mexicano, AGUA SANCTA è un nuovo luogo in centro a Milano, in cui tutti gli amanti del buon bere, possono rifugiarsi per respirare un particolare mood latino immergendosi in un’ atmosfera messicana al 100%, sia al momento del pranzo che all’aperitivo, o per un after dinner con gli amici.
Il locale è situato nella zona di Corso Garibaldi, vicino al civico 110 tra largo La Foppa e corso Como. Agua Sancta è un locale orientato ad un’attenta selezione del beverage che verte soprattutto sui distillati più iconici dell’America del Sud, riporta alle atmosfere di un Messico che non rinuncia ad essere di tendenza, caratterizzato da note originali negli accostamenti e nel look dato dall’arredo.
La realizzazione degli interni dell’attività è stata assegnata allo studio SGSM che ha dato un carattere forte e di grande personalità.
I materiali ricordano l’architettura moderna dei paesi latini: cemento, stucco colorato, legno, ferro, in particolare, la prima parte del locale, occupata da una struttura in legno, lamiera colorata e luce rappresenta un’astrazione dei pattern multicolore delle baracche delle aree metropolitane.
Tequila e Mezcal sono le bevande fulcro di questo locale e, come ben noto, anche in Messico sono i drink più consumati perchè considerati una sorta di elisir, rappresentano le bevande della fertilità e della tradizione che vengono consumate in occasione delle feste popolari e familiari.
Agua Sancta, oltre alle sopra citate bevande, propone un’ampia lista di drink che spazia dai classici cocktail al Margarita e all’Oxaca Old Fashioned, non mancano le birre messicane come Corona e Modelo Negra ed una proposta di diversi tipi di sangrie. La lista dei Margaritas conta svariate rivisitazioni del cocktail messicano più famoso.
Ma il Cocktail bar è anche “Mexiterranean Bistro”: accanto all’ampia lista drink, proposte food pensate per rendere l’aperitivo, ma anche il pranzo, davvero mex oriented: tacos di pollo, guacamole, nachos, insalate e l’immancabile aguachile, proposto nella sua versione con i gamberi rossi di Mazara e una selezione di insalate.
Una proposta originale che vi avvolgerà con i suoi profumi ed i suoi colori.
Agua Sancta
Corso Garibaldi, 110 – Milano
Martedì – Sabato 12:00 – 2:00
Domenica 18:00 – 2:00
Chiuso il lunedì
Info e prenotazioni: +39 3755350033
www.aguasancta.it
[email protected]
Facebook: @aguasancta
Instagram: agua_sancta
